Mad & drikke
Vietnamesisk mad: en introduktion til køkkenet
Vietnamesisk mad: lær køkkenet gennem ris, nudler, urter og fælles måltider, og find de retter og regionale forskelle, du vil opleve på rejsen.
Læs guiden ↗Din danske guide til Vietnam
Mad & drikke
Dampende nudelsuppe, sprøde banh mi og langsom kaffe. Lær maden at kende, et måltid ad gangen.
Vietnamesisk mad og streetfood4Retter og regionale køkkener8Kaffe, øl og andre drikke3Vegetarisk mad, allergi og særlige behov5
Vietnamesisk mad og streetfood
Se alle 4 guider ↗
Mad & drikke
Streetfood i Vietnam: sådan finder og bestiller du et måltid
Streetfood i Vietnam: find et overskueligt sted, forstå retten og prisen, og bestil med blik for tilberedning, kosthensyn og måltidets rytme.
Læs guiden ↗Mad & drikke
Spis på restaurant i Vietnam: menuer, bestilling og bordskik
Spis på restaurant i Vietnam: forstå portioner, delte retter og menuer, bestil efter dine behov, og få en klar regning uden gæt.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Morgenmad i Vietnam: lokale vaner og gode muligheder på rejsen
Morgenmad i Vietnam: vælg mellem nudelsuppe, ris, brød, café og hotel, og planlæg et måltid, som passer til den konkrete rejsedag.
Læs guiden ↗Retter og regionale køkkener
Se alle 8 guider ↗
Mad & drikke
Pho: guide til Vietnams nudelsuppe
Pho i Vietnam: forstå nudler, bouillon og de vigtigste valg, bestil din første skål, og se hvordan varianter, tilbehør og pris kan ændre sig.
Læs guiden ↗Mad & drikke
Banh mi: fyld, regionale varianter og bestilling
Lær bánh mì at kende: sprødt brød, paté, grønt og forskellige slags fyld. Få hjælp til bestilling og til at vælge en variant, der passer til dig.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Bun cha og andre grillede retter fra Nordvietnam
Bún chả samler grillet svinekød, risnudler, urter og dyppesauce. Læs om Hanoi-retten, bestilling, måltidets dele og andre nordvietnamesiske grillretter.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Forårsruller i Vietnam: friske, stegte og regionale udgaver
Forstå forskellen på gỏi cuốn, nem rán og chả giò. Vælg friske eller stegte ruller, kend fyld og saucer, og bestil den type, du ønsker.
Læs guiden ↗Mad & drikke
Nudler og risretter i Centralvietnam: fra Hue til Hoi An
Smag Centralvietnam gennem bún bò Huế, cơm hến, mì Quảng, cao lầu og Hoi Ans kyllingeris. Lær forskellene og vælg retter med klare kosthensyn.
Læs guiden ↗Mad & drikke
Mad i Sydvietnam og Mekongdeltaet: råvarer og lokale retter
Smag Sydvietnam og Mekongdeltaet gennem cơm tấm, hủ tiếu, bánh xèo, fisk, frugt og kokos. Få hjælp til at vælge måltider i storbyen og langs vandet.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Fisk og skaldyr i Vietnam: valg, bestilling og tilberedning
Bestil fisk og skaldyr i Vietnam med styr på pris pr. vægt, hele fisk, tilberedning, skaldyrstyper og de forhold, du skal spørge køkkenet om.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Madmarkeder og madlavningskurser i Vietnam
Vælg markedstur eller madlavningskursus i Vietnam efter menu, holdstørrelse og indhold. Få styr på transport, praktisk madlavning og kostbehov.
Læs guiden ↗Kaffe, øl og andre drikke
Se alle 3 guider ↗
Mad & drikke
Vietnamesisk kaffe: filterkaffe, æggekaffe og andre varianter
Find din vietnamesiske kaffe: phin, cà phê sữa đá, æggekaffe og kokoskaffe. Forstå bestillingen, mælken, sødmen og forskellene mellem cafétyper.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Ølkultur og bia hoi i Vietnam: hvad møder du på rejsen?
Oplev bia hơi og vietnamesisk ølkultur med styr på glasstørrelse, bestilling, snacks og forskellen mellem frisk fadøl, flaskeøl og lokale specialøl.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Frugt, juice, te og alkoholfrie drikke i Vietnam
Prøv vietnamesisk frugt, sukkerrørssaft, smoothies og te med styr på sødme, mælk, is og håndtering. Vælg gode pauser uden alkohol på rejsen.
Læs guiden ↗Vegetarisk mad, allergi og særlige behov
Se alle 5 guider ↗
Mad & drikke
Vegetarisk og vegansk mad i Vietnam
Find vegetarisk og vegansk mad i Vietnam med hjælp til chay, tofu, nudler og bestilling. Afklar fiskesauce, bouillon, mælk, æg og skjulte ingredienser.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Glutenfri mad i Vietnam: retter, saucer og spørgsmål til køkkenet
Planlæg glutenfri mad i Vietnam med fokus på ris, nudler, saucer og køkkenets håndtering. Få konkrete spørgsmål og en reserve til rejsedagene.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Fødevareallergi i Vietnam: planlægning, kommunikation og spisesteder
Planlæg Vietnam med fødevareallergi: oversat allergikort, kontakt til køkken, medicin, nødplan og valg af måltider med forstået indhold.
Læs guiden ↗Mad & drikke
Vietnamesisk mad for børn: bestilling og tilvænning
Find vietnamesiske retter til børn med milde bestillinger, enkle måltider og plads til nye smage. Planlæg pauser, snacks, hygiejne og kostbehov.
Læs guiden ↗
Mad & drikke
Halal og andre kosthensyn i Vietnam: sådan planlægger du måltiderne
Planlæg halal og andre religiøse kosthensyn i Vietnam med konkrete spørgsmål om certificering, kød, saucer, fælles køkken og måltider på ture.
Læs guiden ↗